Trà Long Vân là gì?
Trà Long Vân là một loại trà xanh nổi tiếng đến từ vùng trà La Bằng của Thái Nguyên. Loại trà này là giống lai giữa trà ta của Việt Nam và Long Tỉnh – loại trà xanh đứng đầu Thập Đại Danh Trà.
Nguồn gốc của trà Long Vân
Trà Long Vân được du nhập vào Việt Nam từ năm 2000 và được trồng thử nghiệm ở Phú Thọ trong nhiều năm rồi sau đó được nhân rộng sang các vùng trồng trà khác, đặc biệt là vùng trồng trà nổi tiếng La Bằng.
Nơi trồng trà Long Vân
Trà Long Vân được trồng chủ yếu ở vùng đất La Bằng, thuộc dãy núi Tam Đảo, tỉnh Thái Nguyên. Đây là vùng đất có khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ, phù hợp cho việc trồng trà.
Cách pha trà Long Vân
Trà Long Vân được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống, được thu hái vào sáng sớm khi lá trà còn đọng sương. Sau đó, lá trà được sao bằng tay trên bếp than củi để giữ được hương vị và màu sắc tự nhiên.
Cách pha trà Long Vân như sau:
Chuẩn bị:
Trà Long Vân: 5g
Nước sôi: 150ml
Ấm trà: 1 cái
Thảm lót ấm: 1 cái
Ly trà: 2 cái
Cách pha:
Cho trà Long Vân vào ấm trà.
Rót nước sôi vào ấm trà, đậy nắp và ủ trà trong khoảng 5 phút.
Rót trà ra ly và thưởng thức.
Trà Long Vân có hương vị đặc trưng, nồng nàn hương cốm, thoảng mùi hoa, ngậy béo, đậm vị, trà khí rất mạnh ngay trong miệng khi uống, ngọt hậu và kéo dài, khi uống xong người thưởng trà sẽ cảm nhận được hơi mát ở cổ.